Tere!
Teimme Marjatan kanssa tässä yksi ilta hurrrjan herkullisia amerikkalaisia pannukakkuja. Ohje on idioottivarma ja ainekset löytyy helposti perusjampankin kaapista.
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
n. 1 dl sokeria (oman maun mukaan)
0,5 tl vaniljasokeria
1 tl kaardemummaa
(0,5 tl kanelia)
3,3 dl (soija)maitoa
n. 0,5 dl sulatettua voita/margariinia/öljyä
1. Sekoita kuivat aineet yhteen
2. Lisää märät, sekoita.
3. Anna tekeytyä kymmenisen minuuttia
4. Paista pannulla rasvassa! Semmosia muumimammapannukakkuja, ei siis isoja lettuja.
Mmmmmm.... Taikinan turpoamisen ja lättyjen paistamisen aikana kerkeää mainiosti luoda mukavan ruokahalun käärimällä jolperon tai vaihtoehtoisesti pärisyttämällä bongia.
Meillä herkkujen kanssa tarjottiin vaahterasiirappia ja köyhän naisen jäätelöä (pakastemansikoita ja liraus appelssiinimehua blenderiin ja kone pöhisemään). Tarkoitus oli tätä blogia ajatellen kirjoitella paperille arvosteluja, mutta paperit unohtuivat sillä hetkellä kun ensimmäinen pala tätä nannaa iski makunystyröihin. "Hyvää!" sanoi myös vieraileva tähti herra Hampuusi. Lettujen loppuessa tuntui, että olisi voinut vielä syödä useamman (kymmentä), joten varaudu ja tuplaa taikinan määrä! Näitä ei voi olla koskaan liikaa.
- Helena
